Broj maslinara na području Ljubuškog iz godine u godinu vidljivo raste, što ne iznenađuje s obzirom na to da ulje iz lokalnih maslinika postiže iznimno visoku kvalitetu.
Prema riječima Andrije Markića, člana Upravnog odbora Hercegovačke udruge uljara i maslinara (HUUM) te Udruge maslinara Ljubuški, ove je godine čak 39 uzoraka maslinova ulja s ljubuškog područja nagrađeno zlatnim plaketama na ocjenjivanju organiziranom u sklopu Dana masline i maslinovih ulja.
Završna manifestacija 15. Dana masline i maslinovih ulja održana je krajem studenoga u Federalnom agromediteranskom zavodu u Mostaru. Program je uključivao promotivno-ocjenjivačku izložbu, znanstveno-stručnu radionicu te laboratorijska i senzorna testiranja ulja. Kvaliteta pristiglih uzoraka vrednovana je prema važećim propisima Bosne i Hercegovine, a organoleptičke analize proveli su certificirani stručnjaci iz Panela za ocjenjivanje maslinovih ulja.
Osim ljubuških maslinara, priznanja su dodijeljena i proizvođačima iz ostatka Hercegovine te dijelova Hrvatske. Ukupno je uručeno 126 dodatnih plaketa – četiri srebrne i tri brončane.
Hercegovina danas raspolaže s oko 643 hektara zasađenih maslinicima, a samo prošle godine posađeno je više od 35 tisuća novih sadnica. Federalni agromediteranski zavod i HUUM ističu kako im je cilj dosegnuti najmanje tisuću hektara maslinika u bliskoj budućnosti.