Nakon Trebinja, Turistička organizacija Grada Mostara pokreće projekat pod istim imenom: Hercegovačka kuća. Ona trebinjska postoji već nekoliko godina i svoja predstavništva ima i u Banjoj Luci, Istočnom Sarajevu i Beogradu. Mostarska Hercegovačka kuća želi da približi turistima domaću kuhinju i autohtone proizvode, a realizacija ovog projekta trebala bi biti gotova do naredne ljetne sezone.
Domaće destinacije godinama privlače turiste iz cijelog svijeta, a uz prirodne ljepote posebno ih oduševljavaju domaća kuhinja i autohtoni proizvodi.
ELVIRA DILBEROVIĆ-ĆEMALOVIĆ, Turistička zajednica grada Mostara
„Svako želi okus, miris, onog što je autohtono, što je lokalno i to je brend Hercgeovine i Mostara i na tome trebamo raditi“.
Razvijena poljoprivreda ključna je za turizam, a zaštita domaćih proizvoda kroz oznake geografskog porijekla doprinosi kvaliteti i očuvanju kulturne baštine. Trenutno 20 domaćih jela i proizvoda nosi takve oznake.
DRAGAN BRENJO, Agencija za sigurnost hrane BiH
„Da smo mi na dobrom putu najbolje pokazuje da Bosna i Hercegovina ima četiri proizvoda, od toga jedan zaštićen i tri u precesu zaštite. Jedini proizvodi iz zemalja koji se pridružuju Europskoj uniji iz Zapadnog Balkana“.
Hercegovačka kuća novi je projekat Turističke zajednice Grada Mostara, upravo na ovoj lokaciji bi se mogla naći nova turistička atrakcija.
Hercegovačka kuća bi se već ove ljetne sezone mogla naći u srcu Mostara. Kroz ovaj projekat Turističke zajednica grada Mostara turisti mogli upoznati široku paletu domaćih proizvoda.
NIKICA ČERKEZ, Turistička zajednica grada Mostara
„Turistička zajednica konstano promišlja o planiranju neke Hercegovčake kuće, gdje bi smo dakle podigli jednu platformu za sve male proizvođače. Bilo da se radi o vinima, maslinovom ulju, sirevima ili šta već“.
Livanjski sir i ekstra djevičansko maslinovo ulje ponosni su predstvanici europske oznake geografskog porijekla, a još mnogo proizvoda mogli bi se prijaviti za ovo vrijedno priznanje. Pravom promocijom turisti bi osjetili prave čari Bosne i Hercegovine.