U Rogatici uskoro počinje izgradnja fabrike za preradu krompira, projekta koji bi mogao donijeti veliki iskorak domaćoj poljoprivredi i osigurati stabilniji plasman za proizvođače iz ovog kraja. Novi pogon biće smješten na Borikama, u području poznatom po dugoj tradiciji uzgoja krompira.
Prema informacijama iz projekta, prva faza rada fabrike podrazumijevaće guljenje i vakumiranje krompira za zamrzavanje, dok bi u narednim fazama trebalo doći do proširenja proizvodnje i kompletiranja asortimana zamrznutih proizvoda od krompira za domaće i strano tržište.
Na području Borika i okolnih sela godišnje se proizvede oko 5.000 tona sjemenskog i merkantilnog krompira, ali su proizvođači godinama imali problem nestabilnog otkupa i viškova robe koji su često propadali ili završavali kao stočna hrana. Otvaranje fabrike trebalo bi smanjiti te gubitke i domaćem proizvodu dati dodatnu vrijednost kroz preradu.
Poljoprivrednici smatraju da bi novi pogon mogao donijeti sigurnije tržište i podstaći povećanje proizvodnje, ali upozoravaju da će ključ uspjeha biti zaštita domaće sirovine i kontrola eventualnog prekomjernog uvoza.
U realizaciju projekta uključena je i poljoprivredna zadruga “Agro plan”, koja već okuplja više od 60 proizvođača krompira iz Rogatice i okolnih opština. Očekuje se da bi razvoj prerađivačkih kapaciteta mogao otvoriti nova radna mjesta i dodatno ojačati lokalnu ekonomiju.
