Ljubuški rani krompir, jedan od najprepoznatljivijih hercegovačkih poljoprivrednih proizvoda sa zaštićenom oznakom geografskog porijekla, i ove godine zauzima važno mjesto na domaćem i regionalnom tržištu. Ipak, proizvođači ističu da sezona ne donosi velike razloge za zadovoljstvo.
U Poljoprivrednoj zadruzi „Plodovi zemlje“ iz Ljubuškog, koja okuplja gotovo 190 proizvođača, navode da je ovogodišnja proizvodnja ocijenjena kao prosječna. Na početak sezone uticale su obilne februarske padavine koje su usporile sadnju, zbog čega se očekuju nešto manji prinosi u odnosu na planove, iako kvalitet krompira nije doveden u pitanje.
Vađenje krompira iz plastenika uglavnom je završeno, dok je berba na otvorenim površinama u toku i trajat će do sredine juna, a na pojedinim parcelama i do početka jula.
Dodatni problem za proizvođače predstavlja otkupna cijena. Trenutno se kilogram mladog krompira prodaje za oko jednu marku, što je manje nego prošle godine kada je u istom periodu dostizao oko 1,30 KM. Istovremeno, troškovi proizvodnje nastavili su rasti, pa mnogi poljoprivrednici ističu da je zarada sve manja.
Ljubuški rani krompir i dalje pronalazi put do stranih tržišta, a najveći dio izvoza trenutno završava u Hrvatskoj. Ipak, proizvođači upozoravaju da se posljednjih godina proizvodnja sve više svodi na održavanje osnovne egzistencije i osiguravanje sredstava za narednu sezonu.
Uprkos izazovima, proizvodnja krompira ostaje jedan od važnijih segmenata poljoprivrede u Ljubuškom i značajan faktor za lokalnu ekonomiju.
