Ernest Sarač poput mnogih uspješnih sportaša rođenih u Bosni i Hercegovini svoju sportsku karijeru gradi u Evropi. On je sa nepunih šest godina odlučio kako će svoj sportski put graditi u tenisu.
„Ljubav prema tenisu prenio mi je otac iako je on strastveni zaljubljenik u sport, upravo on je smatrao da je tennis najbolji izbor za mene i zahvaljujući njemu danas ne mogu zamisliti svoju svakodnevnicu bez tenisa“ objašnjava Ernest za “Ofsajder” Ero.ba magazina.
Ernest svoju karijeru gradi u Norveškoj, a sportski uzori su najbolji teniseri današnjice Novak Đoković, Roger Federer i Rafael Nadal, a prema njegovom mišljenju teško je da će u budućnosti neko ostvariti rezultate koje su ostvarili oni. Obzirom da je rođen u Bosni i Hercegovini (u Mostaru), gdje je i počela njegova ljubav prema tenisu a sportsku karijeru gradi u Norveškoj usporedio je uslove koje danas ima sa uslovima koje sportaš ima u Bosni i Hercegovini.
„Norveška nudi dosta bolje uslove u radu, imaju opremljenije sale i uslove za rad ali vjerujem da bih se mnogo više razvijao u Bosni i Hercegovini jer u Norveškoj su mnogi sportovi daleko ispred tenisa. Volim boraviti u Bosni i Hercegovini jer kad sam u Bosni i Hercegovini mogu trenirati mnogo više nego u Norveškoj“ objašnjava on.
Sarač najviše trenira u teniskom klubu „Gem“ u Sarajevu i u teniskom klubu „Stari Grad“ u Mostaru, a putuje i u Split gdje trenira u teniskom klubu „Resnik“ Napominje kako je tennis jedan od fizički najzahtjevnijih sportova te je jako važno biti fizički i mentalno jak, a on želi biti upravo takav poput svog uzora Novaka Đokovića.
Ističe kako mu je uprkos mnogim životnim i sportskim izazovima najveća podrška otac, a svojim kolegama sportašima poručuje:
„Želja za pobjedom je važna ali i pobjeda i poraz nas uče. Važno je da poštujemo timske kolege i sportske protivnike ali i da vjerujemo u sebe. Budite realni u svojim ciljevima i vjerujte u svoje snove“
Muamer Zukanović