Cijene jaja u SAD nastavile su trend rasta i u januaru, a pakovanje od deset komada prosječno košta oko pet, a u nekim država osam pa čak i 10 dolara. Proizvođači imaju svoja opravdanja i razloge, ali potrošači pokušavaju da zaobiđu paprene cijene na veoma inventivne načine. Jedan od njih je iznajmljivanje kokoški.
Zbog ptičjeg gripa i eutanaziranja miliona kokošaka, cijene jaja već mjesecima rastu i nema znakova da će taj trend skoro prestati, pa su obični ljudi primorani da potraže alternative. CBS News navodi da brojne farme dobijaju sve više porudžbina za kupovinu kokoški.
„Prodaja je drastično porasla kod svih uzgajivača“, kaže jedan od njih, Ron Goldsmit.
Goldsmit, koji se takođe bavi i proizvodnjom hrane za kokoške, navodi i da se prodaja hrane udvostručila od oktobra.
„Svake sedmice vjerovatno prodamo po 50 odsto više nego prošle“, dodaje Goldsmit.
Tu je i koncept iznajmljivanja kokoški. Kompanije koje su se specijalizovale za ovu jedinstvenu uslugu obezbjeđuju mušterijama sve što im treba da počnu svoju sopstvenu proizvodnju jaja. Ovo tipično podrazumijeva nekoliko kokoški, mali kokošinjac, prehranu i uslugu savjetovanja. Period iznajmljivanja varira – od nekoliko mjeseci do višegodišnjih aranžmana.Kompanija “Rentaj kokoške”, koja iznajmljuje kokoške na period od šest mjeseci, saopštila je da im je posao značajno porastao.
Zdrava kokoška može da snese i do pet jaja sedmično. Imajući u vidu da kupovina jaja jednu porodicu može da košta i do nekoliko stotina dolara mjesečno, držanje kokoški je primamljiva opcija.