Paradajz je poznat po svojoj živopisnoj boji, okusu i brojnim zdravstvenim prednostima. Prepune su esencijalnih nutrijenata, uključujući vitamine, minerale i antioksidanse, zbog čega su vrijedan dodatak dobro uravnoteženoj prehrani. Međutim, pojedinci koji imaju određena zdravstvena stanja trebali bi biti oprezni pri konzumiranju rajčica. U ovom ćemo članku istražiti bolesti ili stanja za koja bi bilo preporučljivo ograničiti ili izbjegavati rajčice i proizvode od rajčice.
Refluks kiseline i GERB
Refluks kiseline i gastroezofagealna refluksna bolest (GERB) stanja su koja se karakteriziraju vraćanjem želučane kiseline u jednjak. Prema dijetetičarki Edwini Raj, rajčice su prirodno kisele, a neki ljudi s refluksom kiseline ili GERB-om mogu osjetiti nelagodu ili pogoršanje simptoma nakon konzumacije rajčica. Visoka kiselost rajčica potencijalno može izazvati žgaravicu ili pogoršati postojeće simptome refluksa.
Sindrom iritabilnog crijeva
Osobe sa sindromom iritabilnog crijeva često su osjetljive na određene namirnice, uključujući one koje su bogate vlaknima ili sadrže specifične šećere, poput fruktoze. Prema Svjetskom gastroenterološkom časopisu, rajčice, osobito ako se konzumiraju u velikim količinama, mogu biti potencijalni okidač za probavne smetnje kod nekih osoba sa sindromom iritabilnog crijeva.
Intolerancija na histamin
Intolerancija na histamin stanje je koje karakterizira nesposobnost tijela da pravilno razgradi i metabolizira histamin. Rajčice se smatra hranom s umjerenim do visokim sadržajem histamina, a osobe s intolerancijom na histamin mogu doživjeti simptome poput glavobolje, kožnih osipa, začepljenog nosa ili gastrointestinalnih smetnji nakon konzumiranja rajčica.
Bubrežni kamenci
Prema časopisu Biology, rajčice sadrže oksalate, prirodne tvari koje mogu doprinijeti stvaranju bubrežnih kamenaca kod osjetljivih osoba. Ako ste u prošlosti imali bubrežne kamence ili postoji rizik od njihovog razvoja, korisno je smanjiti konzumaciju rajčica i održavati odgovarajuću hidrataciju.
Alergije ili osjetljivost
Iako relativno rijetko, neki pojedinci mogu razviti alergiju ili osjetljivost na rajčice. Simptomi alergije na rajčicu mogu varirati od blagih do teških i mogu uključivati kožni osip, svrbež, oticanje ili gastrointestinalne smetnje. Ako sumnjate na alergiju ili osjetljivost na rajčicu, ključno je potražiti savjet liječnika i, ako je potrebno, podvrgnuti se odgovarajućim pretragama kako bi se utvrdio uzrok vaših simptoma.