Široki Brijeg je domaćin šestog Street Food Festa, trodnevne manifestacije koja okuplja učesnike, majstore kuhinje i posjetioce iz cijele regije i šire. Tako se tokom tri dana festivala, obale rijeke Lištice, pretvaraju u kulinarsku pozornicu pod otvorenim nebom. Međutim, Street Food Fest u Širokom Brijegu nije samo festival hrane, nego i kulturni događaj koji na jedinstven način spaja gastronomiju, muziku i umjetnost i svake godine privlači sve veći broj posjetilaca.
Street Food Fest u Širokom Brijegu, ove godine je odabrao 14 najboljih uličnih majstora kuhinje iz regije, koji spravljaju vrhunska jela, od sočnih burgera do egzotičnih specijaliteta. Mnogi od njih već godinama sudjeluju na ovom Festivalu koji je, kažu, daleko najjači u regiji i svake godine s organizacijom ide stepenicu više.
“Svih pet puta čuvamo jedan burger, koji par mjeseci prije toga istestiramo u restoranu i čuvamo ga samo za Široki Brijeg i, ajmo reći da je tu premijera na cesti, i ona ide i u Zagreb i Beograd i u Varaždin, ali prvo ide u Široki. Neka se ne naljute ostali, ali samo jedno ime Široki, samo jedno i to je to“, kaže Nikola Božić iz Varaždinskih Toplica.
“Ovaj festival je jedan od top tri koja smo posetili zato što je i publika veoma zahvalna i posećen je, ljudi razumeju hranu i dolaze ovde zbog hrane, ne samo zbog muzike. Celokupan vajb je baš dobar”, dodaje Dušan Žarkov iz Zrenjanina.
No, širokobriješki Street Food Festival, odavno nije samo festival hrane. Događaj gdje nastupaju renomirani izvođači s domaće i regionalne scene, likovni umjetnici, ulični performeri, prilagođen je za sve uzraste i postao je snažan turistički potencijal. O njegovoj atraktivnosti govori činjenica da je lani više od 25 tisuća ljudi posjetilo Festival.
“Sa zračnom lukom uveli smo jednu akciju, jednu aktivnost za sve posjetitelje koji dolaze s aerodorma u Zagrebu i Beogradu, osigurali smo posebne cijene, tako da te karte ne koriste samo ljudi iz Zagreba i Beograda, nego imaju i presjedanja, tako da i ove godine imamo neke najavljene, tj. zakupljene aranžmane iz Belgije, Nizozemske, Austrije. Sigurno smo napravili jednu priču koja je internacionalna i zanimljiva svakome, ljudi su jednostavno prepoznali jedan kvalitetan festival”, navodi organizator „Street Food Festa“ Široki Brijeg Mario Mandić.
Svi koji žele doživjeti sjajnu atmosferu širokobriješkog Street Food Festa, mogu to učiniti večeras i sutra, a čekaju ih vrhunska hrana, glazba i umjetnički perfomansi.
