U Mostaru je predstavljena ideja osnivanja socijalne banke hrane za Hercegovinu, projekta koji bi mogao unaprijediti sistem pomoći najugroženijim građanima i smanjiti bacanje hrane. Inicijativa je predstavljena u organizaciji Pučke kuhinje Mostar, uz poruku da je potrebna snažnija saradnja institucija, humanitarnih organizacija i privatnog sektora.
Poseban fokus stavljen je na doniranje viškova hrane kojima uskoro ističe rok trajanja, a koji bi umjesto otpada mogli završiti kod socijalno ugroženih porodica. Organizatori smatraju da bi upravo socijalna banka hrane omogućila efikasnije prikupljanje, skladištenje i distribuciju pomoći širom Hercegovine.
Direktor Pučke kuhinje Mostar Antonio Zelenika istakao je kako ova ustanova trenutno dnevno podijeli oko 200 obroka, odnosno više od 80.000 obroka godišnje, ali da potrebe građana konstantno rastu. Naglasio je da bez podrške donatora i zajednice ovakav sistem teško može dugoročno opstati.
Kao primjer dobre prakse navedene su zemlje regiona i Evropske unije koje već imaju razvijene mreže banaka hrane, dok u Bosni i Hercegovini trenutno postoji samo jedna takva banka u Sarajevu. Organizatori vjeruju da bi Hercegovina kroz ovaj projekat mogla napraviti veliki iskorak u borbi protiv siromaštva i bacanja hrane.
