U Gornjem Gradcu kod Širokog Brijega obitelj Ćavar zajedničkim radom razvija stočarsko gospodarstvo, čuvajući pritom obiteljsku slogu, tradiciju i život na selu. U reportaži novinara Maria Brkića za Glas Hercegovine predstavljena je priča Danijela Ćavara, koji se sa svojom djecom, ocem i ostalim članovima obitelji bavi uzgojem goveda u sustavu krava–tele.
Na imanju trenutačno imaju desetak krava i rasplodnog bika, a cilj im je tijekom idućih nekoliko godina povećati broj grla na 30 do 40 krava. Za ispašu su ogradili približno 100 duluma zemljišta, dijelom vlastitog, a dijelom ustupljenog od rodbine, prijatelja i susjeda. Danijel je dio života proveo radeći u Njemačkoj, no odlučio se vratiti u Hercegovinu. Ističe kako mu život i rad u rodnom kraju donose mir i slobodu koje nije pronašao u inozemstvu.
Ovdje se mirnije i bolje živi. Možda tamo bolje zaradiš, ali nije u novcu sve.
Planiraju širiti gospodarstvo
Obitelj se stočarstvom bavi zajednički, a u svakodnevnim poslovima najviše sudjeluju Danijel, njegova djeca i otac. Uz govedarstvo, za vlastite potrebe uzgajaju i krumpir te druge domaće proizvode. Danijel navodi kako još uvijek uči, savjetuje se s iskusnijima i veterinarima te postupno ulaže u štale, pašnjake i potrebnu opremu. Iako je selo danas slabo naseljeno, vjeruje da se život u Gornjem Gradcu može obnoviti, posebno jer se uređuju kuće, vikendice i prometna infrastruktura. Priču obitelji Ćavar dodatno su obilježili pjesma, harmonika i domaća atmosfera, pokazujući kako se rad, druženje i obiteljske vrijednosti mogu prenositi s jedne generacije na drugu.
(Glas Hercegovine)
