Miris svježe mljevenih zrna koja se kuhaju ujutro savršen je početak dana za ljubitelje kafe. Međutim, prema novom istraživanju, doba dana kada se pije kafa može utjecati na vaše zdravlje. Istraživači su otkrili da su oni koji su ujutro pili kafu imali 16 posto manji rizik od smrti u usporedbi sa onima koji ne piju kafu i 31 posto manji rizik od smrti od srčanih bolesti.
Međutim, također je utvrđeno da oni koji su pili kafu tokom dana nisu vidjeli iste dobrobiti. Istraživači kažu da se pozitivni učinci ne svode samo na sadržaj kofeina, već i na druge hemikalije u kafi – što znači da je kafa bez kofeina pokazala slične prednosti… sve dok se pije ujutro. Ljudi na ulicama Londona brzo priznaju svoju ljubav prema kafi.
Iako je kafa zdrava za naš organizam kada je pijemo samo ujutru i u ograničenim količinama, stručnjaci kažu da ispijanje kafe kasnije tokom dana ipak utječe na hormone koji remete naš san.
Dejvid Špigelhalter, profesor statistike
“Postoji mnogo dokaza da je ispijanje kafe zapravo dobro za vas općenito. I stoga to nije potpuno iznenađujuće. Činjenica je da je ispijanje kafe ujutro korisno za zdravlje srca. I to je veoma zanimljivo. Stoga mislim da bi bilo dobro vidjeti druge studije koje bi to mogle poduprijeti ili opovrgnuti…”
Ovo je dobra vijest za sve ljubitelje kafe… no možda će ipak svima vama ukoliko želite poslušati ovaj savjet, najveći izazov biti ograničiti njenu konzumaciju samo na jednu šoljicu ujutro.