Ljubuški kraj je poznat po sadnji mladog krompira, poznatog kao „Ljubuški rani“. Ovaj krompir, koji je zaštićen i geografskim porijeklom, u plastenicima je posađen već u januaru. Ovih dana završavaju sadnju i na otvorenom. Poljoprivrednici, uprkos enormnim poskupljenjima, kažu, očekuju dobru godinu.
U Ljubuškom se ovih dana obavljaju završni radovi na sadnji mladog krompira. I ove godine poljoprovrednici su zasadili oko 350 hektara. Poljoprivrednici očekuju da će, unatoč nikad skupljoj sadnji i vremenu koje im nije baš išlo na ruku, ova godina biti pozitivna.
“Mi uvijek očekujemo dobru godinu, ekstra, šta god da radiš nadaš se da će biti dobro, e sada kakva će biti godina, neka ne bude gora nego lani. Prije deset dana nam je ovaj mraz malo usporio u plasteniku, ali izaći će to, šta ja znam, oko 40-50 tona, tu bi to trebalo biti, krompira”, kaže nam Dubravko Vukojević iz Zadruge “Plodovi zemlje” Ljubuški.
“Posadili smo do sada 20 duluma, unatoč hladnim vremenima, ali smo počeli, ali smo se bojali kiše, pošto je tako i bilo i odvukla je dosta daleko, ako misliš rani krompir, moraš malo se potruditi da ranije posadiš. Ali smo mi već naučili vremenom ledu, mrazu, tako da smo spremni zaštiti ako bude, pa Bože u ruke tvoje”, rekla je Rosanka Grbavac iz Šipovače, Ljubuški.
U ljubuškoj poljoprivrednoj zadruzi, koja okuplja 187 proizvođača, očekuju oko 8 tisuća tona prinosa mladog krompira. Posljednjih godina problem je bila radna snaga, ali Vukojević kaže da i to više nije problem jer je satnica povećana na 10 maraka.
“U zadnje vrijeme može se naći, treba platiti ljude, neće više nitko da ga potcijene. Ti sada kad dođeš u Ljubuški možeš se začas zaposliti, na a 50 mjesta se traže radnici”, priča nam Vukojević.
Većina ljubuškog mladog krompira se proda na tršištu BiH. Oko 30% se izvozi u EU, pretežno u Hrvatsku. U prodaji će se naći već u prvoj polovici travnja, a poljoprivrednici se nadaju da i ove godine cijena neće biti niža od jedne marke po kilogramu.