Iz Semberije je krajem septembra izvezen prvi kontingent kupusa za kupce u Evropskoj uniji. Proizvođači očekuju da će ove sezone u Evropu biti isporučeno više od dvije hiljade tona semberskog kupusa, koji je prošle godine dobio oznaku geografskog porijekla. Lazići iz Golog Brda kod Bijeljine ove godine mogu se pohvaliti dobrim prinosom kupusa. Dio roda isporučili su za Sloveniju, odakle će semberski kupus biti isporučen širom Evrope.
MIODRAG LAZIĆ, proizvođač povrća
“Za početak, poslali smo tri šlepera kupusa za probu koji je zadovoljio kvalitetom tako da sad čekamo ovaj koji dolazi za 15 dana. Jedan dio planiramo za izvoz, a jedan dio u našu preradu, odnosno u miješanu salatu”.
Semberski kupus prošle godine dobio je i oznaku geografskog porijekla, a nadležni ističu da zaštita domaćeg proizvoda otvara nova tržišta i jača prepoznatljivost.
SRETEN VUČKOVIĆ, načelnik Odjeljenja za poljoprivredu Grada Bijeljina
“Naši poljoprivredni proizvođači tek treba da osjete benefit dobijanje oznake. Sljedeći koraci su da bude uniformna ambalaža, da radimo na promociji, da smo dobili sertifikat, što automatski znači sigurnost i za proizvođače i za potrošače”.
Semberija ima dugu tradiciju prioizvodnje kupusa. Ove godine pod kupusom je zasijano više površina nego prethodnih godina.
ĐORĐE VAKČIĆ, proizvođač kupusa
“Svake godine sve je veći ulog. Prije tri-četiri godine i prošle goidne bilo je nekih zarada, ove godine je jako loše stanje, od tri do pet maraka je džak. To, ako uspijemo da se pokrijemo jer veliki je ulog, skuplja su sjemena i zaštita”.
Pored sirovog, posljednjih godina sve je više proizvođača koji se okreću preradi i prozvodnji kiselog kupusa, ali i zimnice od ovog povrća. Očekivanja proizvođača su da će u ovoj sezoni izvesti oko stotinu šlepera, što je oko 2200 tona semberskog kupusa koji ima zaštitu geograskog porijekla.
