Ugljevik je proteklog vikenda ponovo bio mjesto susreta domaćih proizvođača, voćara, pčelara i ljubitelja tradicionalnih proizvoda. Na gradskom trgu održan je 15. Sajam šljive, voćnih rakija i meda, koji je ove godine okupio 91 izlagača i veliki broj posjetilaca.
Manifestacija je tokom godina prerasla u važan događaj za podmajevički kraj, područje koje je posebno prepoznatljivo po proizvodnji šljive, rakije i meda. Osim promocije proizvoda, sajam proizvođačima pruža priliku za razmjenu iskustava, predstavljanje rezultata cjelogodišnjeg rada i stvaranje novih poslovnih kontakata.
Na ovogodišnje ocjenjivanje pristiglo je čak 216 uzoraka voćnih rakija, dok su pčelari dostavili 62 uzorka bagremovog, lipovog i livadskog meda.
Tradicija koja se prenosi generacijama
Ponuda na sajmu nije bila ograničena samo na šljivu, rakiju i med. Posjetioci su mogli vidjeti i različite domaće prehrambene proizvode, među kojima su sirevi, prerađevine i drugi proizvodi nastali na lokalnim poljoprivrednim gazdinstvima.
Za mnoge izlagače ovakve manifestacije predstavljaju mnogo više od same prodaje. Iza proizvoda koji stigne na štand stoje voćnjaci, berbe, pčelinjaci, godine iskustva i recepture koje se često prenose s generacije na generaciju.
Posebno mjesto tradicionalno pripada šljivovici. Ovogodišnje priznanje za najbolju rakiju Sajma pripalo je šljivovici iz ugljevičke destilerije Nenada Todorovića, koja je proglašena i najboljom među domaćim proizvođačima iz Ugljevika. Pobjednička rakija napravljena je kao kupaža tri sorte šljive – čačanske rodne, čačanske ljepotice i požegače.
Više od devet miliona KM podsticaja
Sajam je otvoren uz prisustvo predstavnika vlasti, a ministrica poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede RS Anđelka Kuzmić istakla je značaj voćarstva i pčelarstva u vrijeme kada proizvođači sve snažnije osjećaju posljedice klimatskih promjena i nestabilnosti tržišta.
Prema podacima iznesenim prilikom otvaranja manifestacije, u protekle četiri godine poljoprivrednicima s područja Ugljevika iz agrarnog budžeta direktno je usmjereno više od 9,3 miliona KM podsticaja.
Organizatori naglašavaju da je šljiva za ovaj kraj mnogo više od običnog poljoprivrednog proizvoda. Ona je dio lokalnog identiteta, tradicije i ekonomije brojnih domaćinstava.
Upravo zbog toga Sajam ima i širi značaj – povezuje tradicionalnu proizvodnju s mogućnošću njenog razvoja u ozbiljan tržišni proizvod, posebno kroz kvalitetniju preradu, brendiranje i plasman na domaće i inostrano tržište.
Organizator 15. izdanja manifestacije bila je Razvojna agencija Opštine Ugljevik, dok je generalni pokrovitelj bila Opština Ugljevik. Uz izložbeni i takmičarski dio, za posjetioce je organizovan i kulturno-zabavni program.
