Određene namirnice, uključujući voće, povrće, integralne žitarice i mahunarke, bogate su dijetalnim vlaknima, koja pomažu varenju tako što podstiču redovno pražnjenje crijeva i sprečavaju zatvor. Pored toga, neke namirnice bogate vlaknima mogu pomoći u održavanju zdrave sluznice crijeva osiguravajući hranu za korisne crijevne bakterije.
Ovo podržava cjelokupno varenje i doprinosi zdravijem crevnom okruženju. Nutricionista Destini Moody otkrila je nekoliko takvih namirnica, piše portal Dan.
1. Bademi
Bademi sadrže veliku količinu dijetalnih vlakana, rastvorljivih i nerastvorljivih, koja pomažu da se stvari neometano kreću i sprečavaju zatvor.
“Sa skoro četiri grama vlakana na 28 grama, bademi obezbjeđuju skoro polovinu vaših dnevnih potreba za vitaminom E. Neke studije su pokazale da jedenje badema povećava proizvodnju butirata, jedinjenja koje se oslobađa kada se korisne bakterije u vašem crijevu hrane”, kaže Moody.
2. Čia sjemenke
Čia sjemenke su izuzetno bogate dijetalnim vlaknima, a značajan dio čine rastvorljiva vlakna. Rastvorljiva vlakna apsorbuju vodu i formiraju supstancu nalik gelu u digestivnom traktu.
„Oko 28 grama čia sjemenki sadrži čak 10 grama vlakana, što je prilično impresivno. Plus, one su bogate omega-3 masnim kiselinama, koje su važne za zdravlje vašeg srca i mozga“, otkrila je ona.
3. Špargle
Špargla sadrži inulin, vrstu probiotičkih vlakana koja služe kao hrana za korisne crijevne bakterije. Ovo pomaže u njegovanju i održavanju zdrave ravnoteže crijevne mikrobiote, koja je neophodna za optimalno varenje i zdravlje crijeva.
„Oko 130 do 150 grama špargle sadrži otprilike tri grama vlakana. Tip vlakana koji se nalazi u špargli, inulin, također je probiotičko vlakno koje se ne može razgraditi u crijevima i koje bakterije crijeva ne apsorbuju. Tako da služi kao izvor hrane za korisne bakterije u crijevima“, navela je Moody.
4. Zob
Ovas sadrži rastvorljiva vlakna koja djeluju kao probiotici, obezbjeđujući hranu za korisne crijevne bakterije. Ove bakterije pomažu u održavanju zdrave ravnoteže u mikrobioti crijeva, što je važno za varenje i opšte zdravlje crijeva.
„U oko 240 grama kuhanog ovsa ima pet grama vlakana, a ovas je posebno odlična za vaša crijeva. Pokazalo se ne samo da njegova rastvorljiva vlakna snižavaju holesterol i održavaju osjećaj sitosti, već je ovas i probiotičko vlakno. To znači da hrani dobre bakterije u vašim crijevima“, istakla je nutricionistkinja.
5. Kinoa
Bogata rastvorljivim i nerastvorljivim vlaknima, kinoa podržava redovno pražnjenje crijeva i sprečava zatvor, što je neophodno za zdravlje probave.
„Kinoa je poznata kao žitarica, ali je tehnički sjeme, što je čini zdravim ugljenim hidratima bez glutena, olakšanje za one koji imaju problema sa varenjem od jedenja glutena i pšenice. Oko 185 grama kuhane kinoe ima pet grama vlakana i sve devet esencijalnih aminokiselina“, ističe ona.
